Молдавская и советская оперная певица. Народная артистка Молдавской ССР (1967). Народная артистка СССР (1970). Герой Социалистического Труда (1990). На оперной сцене с 1962 г. Стажировалась в миланском театре "Ла Скала". В 1967 г.
на 1-м Международном конкурсе памяти Миуры Тамаки в Японии завоевала первую премию, "Золотой кубок" и титул "Лучшая Чио-Чио-сан мира".
Эта победа и вывела её на мировой уровень. М.Л. Биешу пела на оперных сценах ведущих театров бывшего СССР, много гастролировала, объездила весь мир, выступала также с сольными концертами, её записи выходили на пластинках. Снималась в музыкальных фильмах. Среди партий
Флория Тоска ("Тоска", 1962); Татьяна ("Евгений Онегин", 1963); Чио-Чио-сан ("Мадам Баттерфляй", 1963); Аида ("Аида", 1966); Дездемона ("Отелло", 1967);
Норма ("Норма", 1975); Турандот ("Турандот", 1979) и др. В 1974 г. М.Л. Биешу стала лауреатом Государственной премии СССР, а 1982 г. была удостоена Ленинской премии. Имеет государственные награды СССР, Молдовы, Румынии.
Скончалась Мария Биешу 16 мая 2012 года, похоронена в Кишиневе (Республика Молдова) на Центральном кладбище.
