Актёр театра и кино, исполнитель песен. Народный артист РСФСР (1989). После окончания в 1967 г. Школы-студии МХАТ поступил в Московский театр им. Ленинского комсомола (ныне - "Ленком"), где прослужил до 2005 г. Два самых нашумевших спектакля, где играл Н. Караченцов - "Звезда и Смерть Хоакина Мурьеты" (1976) и "Юнона и Авось" (1981). За роль в спектакле
"Шут Балакирев" Н. Караченцов был удостоен Государственной премии РФ (2002).
За годы творческой жизни снялся более чем в 100 фильмах, назову лишь некоторые:
"Старший сын" (1975) - Владимир Бусыгин;
"Собака на сене" (1977) - маркиз Рикардо;
"Приключения Электроника" (1979) - Урри;
"Соловей" (1979) - Бруно Бартолетти;
"Благочестивая Марта" (1980) - Пастрана;
"Остров сокровищ" (1982) - Чёрный Пёс;
"Трест, который лопнул" (1982) - Джефферсон Питерс;
"Человек с бульвара Капуцинов" (1987) - Билли Кинг.
Н. Караченцов также много работал на дубляже, озвучивании фильмов и мультфильмов, записал несколько аудиокниг. Как поющий актёр исполнил более 200 песен, которые были в разные годы изданы на LP и СD. Имеет государственные награды.
28 февраля 2005 г. артист попал в ужасную автокатастрофу, 26 дней находился в коме. Врачам удалось вернуть его к жизни, но полностью восстановиться и вернуться в профессию Н. Караченцову было не суждено, лишь в
2014 г. он снялся в небольшом эпизоде фильма "Белые Росы. Возвращение".
Скончался Н.П. Караченцов от рака лёгких 26 октября 2018 года, похоронен в Москве на Троекуровском кладбище (6 уч.). Памятник на могиле открыт 27 октября 2019 года.